Wellboats ou comment promener des saumons..

C’est l’été, que diriez-vous d’un petit tartare de saumon, à l’ombre avec un verre de blanc frais ? Avant d’arriver là, votre saumon d’élevage a navigué sur des bateaux pas comme les autres, les wellboats. Petit tour d’horizon d’une technologie en plein développement. Enjeux… Lire la suite